Seafarm Bel nu Searfarm Nederlands Engels Facebook Twitter Youtube Stuur ons een bericht
Recepten > Scheermessen "à la nage"
Scheermessen "à la nage"
Originele afbeeldingBenodigdheden:
  • 1 kg scheermessen
  • olijfolie om in te bakken
  • ½ bundel bieslook
  • dressing van rode wijnazijn





Bereiding

1 x rode ui fijn gesnipperd
250 ml goede rode wijnazijn
Vers gemalen zwarte peper (naar behoefte)
1 eetlepel honing
150 ml zonnebloemolie
Meng dit allemaal stevig door elkaar.

Bak de mesheften aan in de olijfolie met een deksel op de pan.
Na 1 a 2 minuten springen de mesheften open.
Blus het geheel af met de rode wijn azijn dressing.
Maak af met wat fijn gesneden bieslook.
  Druk artikel af Verstuur artikel

Andere artikelen in deze categorie
Tellines à la Camargvaise
Witte Venusschelpen “Amêijoas à Bulhão Pato”
Praires met een oosters tintje
Lupini met gele curry
Fasolari gegratineerd
Alikruiken (Kreukels) op kruidige wijze
Vongole Aglio E Olio en pasta (4 personen)
Palourdes met rozemarijn (4 personen)
Wulken in Harissa en room (4 personen)
Vongole "Italiaans"
Scheermessen "à la nage"
Kokkels "à la marinara"
Pasta met kokkels voor 2 personen
Gebakken tarbotfilet met zeekraal
Mesheften chevice voor ongeveer 40 hapjes
Gegrilde Tarbotfilet met tomaat-olijvendressing
Spicy geroerbakte mesheften (vietnamees recept)
Spaanse mousse van mesheften
Soepje van mesheften
Tarbot met tomaat en bieslooksaus
Mesheften met Oosterse saus op een timbaaltje van rijst
Kantonese tarbot
Kokkelragout
Gegrilde mesheften op spaanse wijze