direct naar de content

Clam (Mercenaria mercenaria)

De schelp is een 2-kleps schelp met duidelijke groeilijnen. De maat varieert van +/- 8 cm tot 13 cm. De ovale schelp heeft een grijsbruine kleur met oranje tinten. Aan de Franse kust, Normandië en Bretagne wordt met handbeugels gevist. Maar ze komen ook voor rond Groot-Brittannië en Noord-Amerika.

Indien nodig kunnen de kokkels verpakt worden in de volgende polystyreen dozen. er kunnen ook combinaties gemaakt worden tussen verschillende schelpdieren in de poly box.

  • 3x1 kg / doos
  • 5x1 kg / doos
  • 6x1 kg / doos
  • 10x1 kg / doos

Verse kokkels verpakt onder beschermde atmosfeer: Ook beschikken wij over de mogelijkheid om kokkels dagvers onder beschermde atmosfeer voor u in te pakken. Deze worden geleverd in lekvrije bakjes (zgn. trays), welke verpakt zijn in een omdoos, hiervoor hebben we de volgende mogelijkheden:

  • 300gr. bakje - 4 of 10 per omdoos
  • 350gr. bakje - 4 of 10 per omdoos
  • 500gr. tray – 4 of 8 per omdoos
  • 800gr. tray – 2 of 4 per omdoos
  • 300gr. bakje - 4 of 10 per omdoos

Prijzen en levering: Onze producten worden via geselecteerde groothandelskanalen uitgeleverd. Bent u benieuwd via welke groothandelaar u onze producten kunt bemachtigen, stuur dan een mail naar: info@seafarm.nl Tevens kunt u als particulier uw verse producten in onze restaurant Seafarm Seafood & Proeverij proeven of kopen om thuis mee te kokkerellen.