Gebakken tarbotfilet met zeekraal

Benodigdheden:
  1. 1 stuks tarbotfilet met huid van +/-250gr
  2. verse zeekraal +/- 50gr
  3. zwarte gemalen peper
  4. Zout (tafelzout en zeezout)
  5. roomboter
Preparation

Melt butter in the frying pan.

Dab the turbot fillet dry with a piece of kitchen roll, then add salt and a little pepper.

Bake on the skin until the fillet is almost white and then 1 minute on the other side.

Add the salicornia in the last minutes and let it fry.

  • Over ons

Ultiem genieten van de beste, meest verse en duurzaamste kwaliteit schelpdieren en tarbot. Verwaterd in Oosterschelde bronwater. Zout en puur, dat proef je!