Bereidingswijze Crustacés

Benodigdheden

• Oven of koekenpan

Ingrediënten

• Crustacés
• Olijfolie

Bereiding

Het plateau crustacés is al voorgegaard, het verhitten is enkel zodat je de schaaldieren warm kunt serveren.

Oven

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Leg de schaaldieren op een bakplaat, bestrijk ze met een klein beetje olijfolie.
• Plaats in het midden van de oven, gedurende 5 minuten.
• Haal de schaaldieren uit de oven en serveer op een mooie schaal met en bijpassende saus en een citroen.

Pan

• Verhit een pan met een scheutje olie.
• Leg de schaaldieren in de pan.
• Verhit de schaaldieren ongeveer 5 tot 6 minuten, let op haal de kleinere soorten zoals de crevettes er iets eerder uit, anders garen deze te ver door.
• Serveer de schaaldieren op een mooie schaal met en bijpassende saus en een citroen.