direct naar de content
seafarmseafoodcaptionimage

Oesters (Crassostrea gigas, Ostrea edulis)


Het Zeeuwse oesterhuis van Seafarm B.V. wordt verkocht onder het merk: Seafarm Oysters; het is ontstaan ​​uit de passie en kennis van oesters. De verfijnde smaak van Seafarm Oysters is gebaseerd op gezouten bronwater, opgepompt uit onze bronnen, waarin de oesters tot rust komen en rijpen. Hierin is Seafarm Oysters uniek. Door een speciaal raffinageproces nemen oesters mineralen en voedingsstoffen op uit zuiver bronwater. Dit zorgt ervoor dat Seafarm Oysters oesters zich onderscheiden door een pure en volle smaak: de “meroir” van oesters.

  • Primeur

    Primeur

    Een oester afkomstig uit de Grevelingen, met de hand geselecteerd. Met stevig vlees en nootachtige smaak. De schelp, soms grillig gevormd, heeft een grijs witte tint. Een smaakvolle en toegankelijke oester. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: Nr 0, Nr 1, Nr 2, Nr 3 en in manden van 6, 12, 25, 36 en 50 stuks.

  • Superieur

    Superieur

    Een geselecteerde oester van de beste oesterpercelen. Goed gevulde oester, mede dankzij de voeding met algen. De smaak heeft een vleugje citrus. De schelp is hol van vorm met een lichte groene gloed. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: Nr 2, Nr 3 en in manden van 6, 12, 24, 36 en 50 stuks.

  • Grandeur

    Grandeur

    Een geselecteerde oester van de topkwaliteit kweekpercelen in de Oosterschelde. Door de voeding met specifieke algen heeft de oester een lichtgroene kleur. Dit geeft de typische zachte oestersmaak met een hint van citrus en watermeloen. De schelp is hol van vorm met een lichte groene gloed. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: Nr 3 en in manden van 6, 12, 24, 36 en 50 stuks.

  • Royale Grandeur

    Royale Grandeur

    De platte oester is de koningin onder de oesters. Speciaal gekweekt in de Grevelingen, op alleen de topkwaliteit percelen. Door de algen en het bronwater komt de typische volle smaak van deze oester nog meer naar voren. De schelp is rond met duidelijke groeiringen. De absolute top oester. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: 2/0 t/m 9/0 en in manden van 6, 12, 25, 36 en 50 stuks.

  • Nova Scotia

    Nova Scotia

    Canadese oester van 7 jaar oud. Zacht, romig, klein maar erg vol van smaak. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: Nr 4, en in manden van 6, 12, 24, 36 en 50 stuks.

  • Robust

    Robust

    De robuuste oester met een grillige schelp, afkomstig uit nationaal park Connemara in Ierland. Een nootachtige volle smaak met op het einde een vleugje citrus. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: Nr 3 en in manden van 6, 12, 24, 36 en 50 stuks.

  • Prestige

    Prestige

    De oester afkomstig uit zuid Portugal is mooi vlezig. Zilt maar met een klein zoetje, fris en crispy. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: Nr 3 en in manden van 6, 12, 24, 36 en 50 stuks.

  • Tour de Zélande

    Tour de Zélande

    Seafarm neemt u mee op een culinaire tour door Zeeland. Waan je zelf aan de Zeeuwse kust en geniet van pure, nostalgische oesters. Geaffineerd in Seafarm’ zuiver zilt bronwater en hierdoor uniek in hun soort. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: Nr 3 en in manden van 6 en 12 stuks.

  • Tour d'Europe

    Tour d'Europe

    Seafarm neemt u deze keer mee op reis buiten de provincie Zeeland en gaat op reis door Europa. Van Noord naar Zuid wel te verstaan! Geaffineerd in Seafarm’s zuiver zilt bronwater en hierdoor uniek in hun soort. Deze oester kunnen we aanbieden in de volgende sortering en verpakkingseenheid: Nr 3 en in manden van 6 en 12 stuks.